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[早餐的藝術:從個人習慣到全球飲食文化]-[#29 What do You Eat for Breakfast?]

English with Neil - Learn English Podcast · A2 · 2022-12-22

beginner

📋 Summary

早餐的重要性:成長過程中的觀念與現實

在 Neil 的成長過程中,老師總是強調「早餐是一天中最重要的一餐」(the most important meal of the day),這一觀念深刻地影響了他。如今身為人父的 Neil 雖對此說法持保留態度,但他依然堅持為孩子準備早餐。他認為孩子在學校需要進行長達 6 到 7 小時的學習,因此攝取足夠的「能量」(energy)對於「學習」(learning)和「讀書」(studying)至關重要。

Neil 的早餐演變:從便利商店到健康奶昔

Neil 分享了他個人早餐習慣的巨大轉變:

  1. 過去的美國生活:當時他需要清晨 4:30 起床工作,生活節奏緊湊。為了省時,他常在「加油站」(gas station)的便利商店購買「零食」(snacks)、「三明治」(sandwich)、「甜甜圈」(donuts)或「洋芋片」(chips)作為早餐。他回憶道,這種不健康的飲食習慣是他當時「體重超標」(overweight)的主要原因。
  2. 現在的日本生活:移居日本後的 11 年間,他改為每天飲用自製的「健康奶昔」(smoothie)。他的食譜包含香蕉、藍莓、原味優格、燕麥、蛋白質粉、生雞蛋及豆漿。他表示這種早餐不僅「健康」(healthy),還能讓他維持飽足感直到午餐時間。

關於早餐的文化觀察

Neil 提到,雖然他習慣了快速的奶昔早餐(大約 10 分鐘內飲用完畢),但他有時仍會懷念「傳統美式早餐」(traditional American breakfast)。他描述這類早餐通常包含「煎餅」(pancakes)、「培根」(bacon)、「香腸」(sausage)、「炒蛋或煎蛋」(scrambled eggs or fried eggs),以及塗抹奶油與果醬的「吐司」(toast)。雖然這類食物被公認「並不健康」(not the healthiest),但卻非常美味。

此外,Neil 推薦了一部名為《世界各國早餐吃什麼》(What does the world eat for breakfast)的 YouTube 影片,該影片展示了全球多樣的傳統飲食。他特別提到了來自非洲的「Uji」(一種由植物研磨而成的燕麥狀食物)、中東及墨西哥的早餐,這些異國風味激發了他對飲食文化的濃厚興趣。

結語與反思

透過對早餐習慣的回顧,Neil 強調了飲食選擇對個人健康的影響。他最後向聽眾提出了反思問題:你所在國家的早餐文化是什麼?你是傾向於享用豐盛的早餐,還是習慣簡單輕便的飲食?這些問題不僅是語言學習的練習,更是對生活方式的一種省思。

🎯Key Sentences

1
so that always stuck with me.
這件事一直讓我印象深刻。
2
So here we go.
那麼,我們開始吧。
3
I had a weird schedule when I was back home.
我以前在家時,作息很不規律。
4
I would stop by.
我會順道過去。
5
Now that I think about it,
現在回想起來,
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📝Key Phrases

1
stuck with me
跟著我
2
breakfast routine
早餐習慣
3
stop by
順道拜訪
4
for the past 10 years
過去十年來
5
keeps me full
讓我很有飽足感
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📖 Transcript

English with Neil Learn English Podcast This episode is about breakfast.
The first meal of the day.
I remember when I was a little kid, my teacher used to always say breakfast is the most important meal of the day.
So don't skip breakfast.
Always eat breakfast.
I remember she used to always say that, so that always stuck with me.

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