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[왜 아이스크림을 빨리 먹으면 머리가 아플까? '브레인 프리즈'의 과학적 원리]-[Brain Freeze! (Encore - 10/16/17)]

Wow in the World · B1 · 2017-10-16

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📋 Summary

'브레인 프리즈(Brain Freeze)'의 비밀: 왜 우리는 차가운 것을 먹을 때 머리가 아플까?

여름철 더위를 식히기 위해 아이스크림이나 차가운 음료를 급하게 마시다 보면, 머리가 찌릿하고 날카로운 통증을 느끼는 경우가 있습니다. 흔히 '브레인 프리즈(Brain Freeze)'라고 불리는 이 현상은 왜 발생하는 것일까요? 이번 팟캐스트에서는 과학적인 관점에서 그 원인과 해결책을 살펴봅니다.

1. 통증의 주범, SPG 신경 다발

텍사스 A&M 의과대학의 두통 전문의 스테파니 버트리스(Dr. Stephanie Vertries) 박사에 따르면, 브레인 프리즈는 차가운 음식이 입천장 뒤쪽에 위치한 신경 다발에 닿으면서 발생합니다. 이 신경 다발은 '스페노팔라틴 신경절(Sphenopalatine ganglion)', 줄여서 **'SPG'**라고 불립니다.

우리가 차가운 음식을 너무 빨리 섭취하면, 입천장 뒤쪽에 있는 이 민감한 SPG 신경들이 차가운 자극에 깜짝 놀라 뇌에 '두통 시간(headache time)'이라는 신호를 보내게 됩니다. 즉, 뇌가 급격한 온도 변화를 감지하고 이를 방어하기 위해 통증이라는 경고를 보내는 것입니다.

2. 뇌의 방어 기제

신경과학자 드웨인 고드윈(Dr. Dwayne Godwin) 박사는 우리 뇌가 '급격한 변화'를 싫어한다고 설명합니다. 외부 기온과 몸의 온도가 높은 상태에서 갑자기 차가운 음식이 입안으로 들어오면, 뇌는 이를 비정상적인 상황으로 인식합니다. 브레인 프리즈는 뇌가 우리에게 “잠깐, 멈춰봐! 지금 무슨 짓을 하는 거야?”라고 말하며 속도를 늦추라고 경고하는 일종의 방어 기제인 셈입니다.

3. 브레인 프리즈를 피하는 방법

전문가들은 브레인 프리즈를 예방하기 위해 다음과 같은 방법을 제안합니다:

  • 천천히 먹기: 차가운 음식을 입안에서 천천히 녹여 먹으면 입안의 온도가 올라가 SPG 신경이 과도하게 자극받는 것을 막을 수 있습니다.
  • 앞쪽에서 먹기: 차가운 음식을 입안 뒤쪽으로 바로 넘기지 말고 앞쪽에서 섭취하는 것이 안전합니다. 입천장 뒤쪽의 신경을 직접 타격하는 것을 피해야 하기 때문입니다.
  • 혀 활용법: 만약 이미 브레인 프리즈가 시작되었다면, 고개를 뒤로 젖히고 혀를 입천장에 10초간 붙여보세요. 혀의 따뜻한 온기가 코 뒤쪽의 부비강을 데워주어 SPG 신경의 긴장을 풀어주는 효과가 있습니다.

4. 단순한 두통을 넘어선 연구의 가치

브레인 프리즈는 일시적이고 무해한 현상이지만, 과학자들이 이를 연구하는 이유는 더 심각한 질환을 이해하기 위해서입니다. SPG 신경은 편두통(migraine)이나 군발 두통(cluster headaches)과도 밀접한 관련이 있습니다. 실제로 일부 의사들은 브레인 프리즈를 유도하는 방식을 통해 편두통을 완화하려는 시도를 하기도 합니다.

결론적으로, 브레인 프리즈는 우리 몸이 보내는 신호에 귀를 기울이고, 급하게 먹는 습관을 조절하라는 아주 정직한 경고입니다. 다음번에 맛있는 아이스크림을 먹을 때는 서두르지 말고 천천히 그 시원함을 즐겨보세요.

🎯Key Sentences

1
It's going to be a November to remember.
잊지 못할 11월이 될 거야.
2
But for now, let's get on with the show.
하지만 우선, 쇼를 계속 진행해 볼까요.
3
know what I mean?
무슨 말인지 알겠어?
4
not as funny when you have to explain it.
설명해야 웃긴 건 별로 재미없잖아.
5
Wait, uh, us?
잠깐, 어, 우리가요?
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📝Key Phrases

1
music to your ears
듣기 좋은 음악
2
get on with the show
쇼를 어서 시작해.
3
come in handy
도움이 될 것이다
4
slam on the brakes
급브레이크를 밟다
5
a close call
아슬아슬한 순간
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📖 Transcript

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Hey, Wowzer fans, Mindy here.
And before we start the show, I got to let you know that this November, with a special new episode featuring our friends at Circle Round and Terrestrials on Radiolab for Kids,
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Oh, but that's not all, Reg.

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