简体中文 箭头
Podcast Cover

[食物科学大揭秘:从青皮橙子到药用番茄酱的奇妙真相]-[Two Whats?! And A Wow! - What's on the Menu? (12/13/24)]

Wow in the World · B1 · 2024-12-13

Preschool Enlightenment
或在网页版学

📋 Summary

食物科学大揭秘:从青皮橙子到药用番茄酱的奇妙真相

在本期《Two What's and a Wow》节目中,主持人 Mindy Thomas 和 Guy Raz 带领听众进入了一场别开生面的科学游戏秀。这档节目旨在通过趣味问答的形式,将真实的科学事实(Wow)与虚构的谬误(What)区分开来。本期的主题聚焦于我们日常生活中不可或缺的“食物”,揭示了三个令人瞠目结舌的历史与科学真相,不仅颠覆了常识,更展现了人类探索自然的奇妙历程。

橙子的起源:并非生来就是橙色

节目的第一轮挑战抛出了一个关于水果颜色的谜题:“最早的橙子是什么颜色的?”选项包括绿色、吞下苹果籽会在肚子里长出苹果,以及猕猴桃是新西兰的国鸟。最终的赢家是选项 A:最早的橙子其实是绿色的

正如嘉宾 Vivian 所揭示的真相,起源于南亚的一些最早期的橙子,其外皮并非我们现在熟悉的橙色,而是绿色的。这一事实打破了人们对水果固有颜色的认知惯性。主持人在节目中幽默地调侃道:"Winner, winner, green oranges for dinner"(晚餐吃绿橙子咯),并引导听众尝试快速念出"origin of oranges"(橙子的起源)这一绕口令,在欢笑中加深了对这一冷知识的印象。这表明,许多我们习以为常的事物,在漫长的进化和历史变迁中,曾拥有截然不同的面貌。

古埃及的智慧:发霉面包与现代抗生素的先声

第二轮的挑战将目光投向了古代文明与医学的联系。面对“冰岛薯片卖出百万美元”、“古埃及人用发霉的面包治疗感染”以及"1920 年代美国部分州禁止供应意大利辣香肠披萨”这三个选项,正确答案指向了古埃及人的智慧:他们确实利用发霉的面包来治疗感染

这一发现不仅是历史的趣闻,更是现代医学的重要基石。节目中详细解释道,数千年后,科学家亚历山大·弗莱明(Alexander Fleming)正是受此启发,发现了霉菌可以对抗有害细菌,从而引领了抗生素的诞生。主持人巧妙地总结道:"Ancient Egyptians really molded modern medicine"(古埃及人真的塑造了现代医学),利用"Molded"(塑造/发霉)的双关语,生动地阐述了古老经验如何转化为拯救生命的现代科技。这一论点有力地证明了,科学发现往往植根于人类长期的生活实践与观察之中。

番茄酱的往事:曾是治疗腹泻的良药

最后一轮的压轴问题同样令人大跌眼镜。在“医生发明了纸杯蛋糕”、“番茄酱曾被用于治疗腹泻”以及“世界最大煎饼重过两头大象”的选项中,真相竟然是:在 19 世纪 30 年代,番茄酱曾被当作药物治疗腹泻

据节目披露,约翰·库克·贝内特博士(Dr. John Cook Bennett)当时提出将番茄酱作为商品出售,用于治疗消化不良和腹泻等胃部疾病。这一历史事实让主持人不禁打趣道:"A handful of fries smothered in Heinz helps the medicine go down"(一把裹满亨氏番茄酱的薯条能让药更容易下咽),化用了玛丽·波平斯的经典歌词,将严肃的医学史变得轻松诙谐。这不仅展示了食物功能的多样性,也反映了过去人们对食物药用价值的独特理解。

结语:保持好奇,探索味觉世界

除了上述核心知识点,节目还穿插了关于“黄油为何会撕裂吐司”的 Bonus 环节思考,以及鼓励听众进行“味觉操作”的挑战。主持人呼吁大家探索甜、咸、苦、酸、鲜这五种基本味觉,并尝试将它们混合,如将枫糖浆加入大蒜吐司,或将酸苹果加入羽衣甘蓝冰沙。

整期节目通过"Stop, drop and do a ridiculous physical challenge"(停下、趴下并做一个荒谬的体能挑战)等互动机制,极大地增强了趣味性。它不仅仅是在传递知识,更是在培养一种科学思维:对周围的世界保持好奇,敢于质疑常识,并在欢笑中验证真理。正如节目口号所言,让我们一起"Keep on Wow",在平凡的食物中发现不平凡的科学奇迹。

🎯Key Sentences

1
That seems about right.
差不多就是这样。
2
This isn't my first rodeo.
这种事我经历过不少了。
3
Try saying that one 10 times fast.
试着快速把那句话说十遍。
4
Well, you know what they say, Guy Ross.
嗯,你知道人们常说的那句话,盖伊·罗斯。
5
Is that what they say?
他们真是这么说的吗?
展开全部

📝Key Phrases

1
curl up by the fire
蜷缩在炉火旁
2
let you in on a little secret
告诉你一个小秘密
3
not my first rodeo
我不是第一次干这行了
4
come right up
请直接上来
5
onto something
有了眉目
展开全部

📖 Transcript

Grown -ups, Wondery Plus subscribers can listen to Wow in the World early and ad -free right now.
Join Wondery Plus in the Wondery app or Wondery Kids Plus on Apple Podcasts.
Hey, Wowser fans! Mini here, and before we start the show, I just want to wish you a Happy Merry Everything from all of us at Wow in the World.
We are so grateful that you've joined us for another year of Wowing together.
And now we want to add some extra wow to your holiday season.
Want to curl up by the fire and listen to some of our favorite wintery episodes?

ListenLeap 带你进入真实语境学习

🎨 内容有趣
🌍 真实语料
📱 随时听看
或在网页版学